山楂糖雪球的做法

1、把山楂用水洗干净晾干

2、把糖倒入锅中，加入一点点水，等锅中出现小泡泡加入适量的淀粉和白醋（我加的白醋量是汤勺的半勺）

3、关火把山楂倒入锅中（把火关了之后不要着急倒入山楂，用铲子不停的的搅动锅里的糖水，30秒之后在倒入山楂，这样山楂表层的皮就不会破裂）

4、山楂在锅中不停的搅拌

5、一定要不停的翻炒锅里的山楂

6、不停的翻炒，直到山楂完全的被糖包裹