怎么做香辣腊排骨

 时间:2024-10-14 11:27:03

1、准备腊排骨。

怎么做香辣腊排骨

2、用砍骨头剁成块。

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3、用温水清洗两遍,入电压力锅中,倒入跟排骨齐平的水,煮约12分钟,捞起来待用。

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4、准备各式配料。

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5、洋葱,青椒,小米椒,大蒜,香葱,全部切成末。

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6、炒锅中倒食用油,下煮熟的排骨,中小火慢慢煎,煎的时候,勤翻翻面,尽可能让每一面都煎透。

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7、煎5分钟左右,把排骨推一边,中间油中倒入大蒜,小米椒,炸出香味。

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8、翻炒后淋入豉油。

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9、根据排骨的咸味,再加入一点精盐和白糖。

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10、炒匀后下青椒,洋葱粒。

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11、翻炒约1分钟,洋葱断生出香味后关火,美味即成。

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