用生\姜\汁或者锂淅铄旰直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有稗卡蛟毪效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。
有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。
生姜水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚，全身气血通畅，温暖舒畅。
生活中的姜除用作调味剂,副食品外,在美容保健方面也显示出它独特的风味和魅力.比如生发防脱发,美容防衰老,另外生姜辣素对心脏,心血管有刺激作用,可以加速血液流动,促使排汗,带走体内多余的热量,且有排毒,养颜,减肥的作用.以香醋浸姜制成的保健醋,醋中带姜香,饭前用能开胃,助消化,软化血管,所以受到许多人的喜爱.
如果你是用来擦头皮的话，就用嫩 姜，因为头皮吸收的水分多；要是放到水里煮，建议老姜，因为老 姜药用价值更高，俗话也说“姜是老的辣”。2天一次就可以了，洗得多了头皮也受不了。
