凉拌大蒜头的简易做法

 时间:2024-10-11 18:41:47

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凉拌大蒜头的简易做法

原料:大蒜头1000克

调料:醋500克,白糖400克

做法

凉拌大蒜头的简易做法

选合适的容器,洗净,晾干水分

大蒜剥去皮,洗净晾干凉拌大蒜头的简易做法

将大蒜放入容器内,加入醋、白糖拌匀,置于10~15度温度下泡10天以上即可

小话

民间流传的说法,认为只有腊八这天泡的蒜,颜色才会变得碧绿。其实,不管什么时间,醋泡蒜的自然结果就是蒜瓣变绿,浸透了醋香;而醋中融入了蒜的味道,用来蘸饺子吃,美呢!

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