鸡蛋肠粉的做法

1、将粘米粉倒进盆里加入澄面

2、加入适量清水调成肠粉浆静置15分钟

3、锅里倒入水烧开,将一个平底盘放上面烫热刷一层食用油

4、将肠粉浆倒入平底盘里

5、蒸至肠粉快变成透明色时加入适量切条的青菜

6、将打碎的蛋液倒进去蒸

7、蒸至肠粉完全透明了即可

8、用生抽,老抽,油,糖调成酱

9、将酱倒入锅里煮开

10、淋一勺酱到肠粉里即可