不能拒绝的凉拌折耳根

1、小米、洋葱、香菜、大蒜、生姜切成小块备用

2、把耳根折起来，洗干净，把老的和坏的都掐掉

3、切好备用

4、折耳根放在一个稍微大一点的容器里面，在放入刚刚切好的调理，在放辣椒面，少许盐，味精，醋，生抽，一点点花椒，一丢丢白糖提鲜

5、来回搅拌。我喜欢用大一点的容器来混合凉菜，因为它更均匀，更容易品尝

6、装盘就OK了

7、辣椒面这种好吃一点哦