1、面粉和盐放入料理盆里,将水加入面粉中,捂执涡扔使用S型面团钩搅拌,面团成团并成型,使用压面机附件,从1档开始调到8档,将面皮压到需要的厚薄,面皮压制完成

2、使用圆形模具,在面皮上扣出饺子皮的形状

3、豆角,胡萝卜,蜾圃秒干紫甘蓝备用,使用研磨配件将豆角,胡萝卜,紫甘蓝研磨成碎,红色胶圈标记的刀片可以很好地研磨软质的食物,研磨好的菜碎,作为蒸饺馅料备用

4、使用绞肉配件,将牛肉制作成肉馅,绞好的牛肉馅备用

5、肉馅需要用到绞好的牛肉馅,盐,鸡蛋,料酒,姜末,葱末,胡椒粉,将所有的肉馅料放入料理盆内,使用带硅胶和面钩搅拌肉馅,肉馅打上劲备用

6、将肉馅包入饺子皮中间,饺子皮中间部分对折捏紧,再对折另外两边,也在中间捏紧,分别将四种颜色的馅料填入饺子皮四周空格内

7、将包好的蒸饺放入预热好的蒸箱,100度,蒸制12分钟即可
