番茄虾仁炖豆腐的做法

1、番茄、豆腐，虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟（照片拍误删了）。

2、番茄切十字花刀，在沸水中烫一分钟。

3、番茄去皮切小块。

4、豆腐切片。

5、锅中放油烧热，放入番茄翻炒出沙。

6、放入豆腐，加水烧煮5分钟。

7、放入虾仁，加盐、少许白糖、生抽调味烧煮5分钟。

8、出锅，撒上葱花。