面和硬了怎么补救

1、补救方法用温水，一般水温越高和的面就越软。

2、补救方法注意的若是需要加入酵母水温不能过高，否则酵母菌会被烫死。

3、和面最好一边倒水一边和，很多朋友喜欢把水一次性倒入。

4、这样和出来的面不如边倒水边和的好。