家常凉菜蜜汁黄米藕

主料：藕 大黄米

辅料：红糖 清水 蜂蜜

做法：

1、大黄米洗干净后用清水浸泡2小时，藕洗干净去皮，一定选两端封口很好的藕，将藕的一端切开，切下来的做盖子一会儿还要用；

2、然后用筷子辅助将藕的洞里灌满大黄米，然后将切下去的部分盖上用牙签扎好，放进电压力锅内胆里加水和红糖，用自选保压30分钟，晾凉以后切片，摆盘后浇上蜂蜜即可。