1、糯米洗净用水泡4小时以上
2、蒸锅放足冷水，屉布打湿，糯米沥干水分，平铺在屉布上，蒸20分钟，蒸好后晾凉备用。
3、开中火，锅里放油
4、放入肉馅，炒至变色
5、再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀
6、加入生抽、蚝油、盐、十三香翻炒均匀
7、倒入糯米，中间加两勺泡香菇的水炒干水份，大概3到5分钟即可
8、出锅啦～
9、准备好饺子皮
10、用擀面杖把饺子皮边缘擀薄
11、擀好的样子
12、放入炒好的糯米
13、用手虎口往里收，我收的不是很紧，可以收得更紧些
14、再稍微整理一下
15、撒上葱花
16、依次全部做好
17、锅中放足冷水，烧麦上锅盖上锅盖，蒸10分即可出锅。
