带鱼怎么炸才酥脆

1、准备以下材料。

2、将带鱼段洗净，放入花椒粉，料酒。

3、再加入盐，淀粉，姜丝搅拌均匀腌制。

4、锅中倒油，放入腌制好的带鱼段。

5、小火慢慢炸至酥脆即可盛出装盘食用。

6、这样一道美味的炸带鱼就做好了。

7、总结如下。