山药红果丸子的做法

1、 将铁棍山药洗净去皮，并放在蒸锅内蒸熟。

2、 将山楂糕切成两厘米左右的小方丁，然后将蒸熟的山药压成泥加少许糖粉调味，并将山药泥慢慢过筛。

3、用山药泥包裹一个山楂块。

4、将包好的山楂块放在入锅上蒸一下，或放在油锅中炸一下，即可食用。

上图为包好的山药红果丸子

上图为煎炸后好吃的山药红果丸子