西红柿炖牛腩

1、牛肉 ，葱姜，西红柿备好

2、西红柿洗干净切块

3、葱姜切好备用，调料备齐，山楂可以去腥使肉软烂的更快

4、牛肉过水焯一下捞出，冲洗干净

5、锅里放油，放白糖炒糖色，倒入牛肉快速翻炒，使其上色，再放入葱姜和调料，倒入生抽、老抽

6、倒入西红柿翻炒一下

7、加入水开始炖，可以放一点红茶，可以使牛肉更快的炖烂

8、一锅香喷喷的西红柿炖牛腩就好了