红薯银耳羹

1、准备好银耳、红薯、冰糖。

2、银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。

3、红薯去败茄皮、洗净、切小块备处虚侧用。

4、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮包珠20分钟。

5、加入红薯，继续炖煮15分钟。

6、加入冰糖，炖煮10分钟。

7、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。