千张和金针菇怎么做好吃

 时间:2024-10-12 10:59:48

1、千张改刀成小块,金针菇剪去根部洗净,小葱切下葱白,将千张、金针菇、小葱叶均用开水烫一下。然后葱白和姜蒜切末。用千张将适量金针菇包裹卷好,再用小葱叶系好打结

千张和金针菇怎么做好吃

2、热锅倒入适量油,煸香葱姜蒜,訇咀喃谆将千张金针菇卷挨个放在葱姜蒜上,煎至两面金黄(我的葱姜蒜放有点多,始终达不到效果,不过好处是香味更浓)。

千张和金针菇怎么做好吃

3、用盐、生抽、蚝油、白糖调味,干辣椒切段放进锅里,加入适量清水大火烧开,小火焖8分钟。这时已是满屋子浓浓的香味。

千张和金针菇怎么做好吃

4、焖好的千张金针娑搌襞磁菇卷用筷子夹起摆盘,剩下的汤汁用少许水淀粉勾芡,将勾好的芡汁均匀淋在千张金针菇卷上。一道不放肉却吃出浓浓肉香的美味佳肴做好啦。

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