教你如何制作经典东北菜锅包肉

1、把准备好的里脊肉清洗干净，改刀切成厚片放入碗中，加两勺玉米淀粉，在家一勺清水抓匀

2、锅中烧油，油温五成热下入肉片炸，炸至九分熟捞出，油温升高再复炸一遍捞出

3、锅烧热不放油，下入炸好的肉片，倒入配菜，再倒入提前调好的料汁大火翻炒均匀出锅