健康营养——煎豆腐焖肉

1、把豆腐切块，放碗中加适量水和少量盐泡十分钟，泡豆腐的过程可以开始准备其他食材

2、白菜杆准备好，切块备用；青红椒切丝，大蒜切片

3、肉适量，切薄片

4、锅中加适量油，烧热后转小火，豆腐沥干水，一片片整齐放入油锅，煎至两面金黄

5、豆腐出锅，下肉片

6、肉片炒至7分熟，放入白菜杆，翻炒两下，放入青红椒、大蒜片继续翻炒

7、炒至肉片全熟，白菜杆稍微变软，下入煎好的豆腐，并加入少量清水，稍微焖煮

8、最后，加入适量食盐，少许生抽，两分钟后，可以出锅啦！非常美味，你们也试试吧！