“金元宝”点心怎么做

1、将胡萝卜洗净、去皮、切成薄片，上锅蒸熟

2、将蒸熟的胡萝卜倒入盆中，用擀面杖将其捣碎成泥。再在胡萝卜泥中分次少量的加入糯米粉

3、和成软硬适中的面团，盖上盖子醒20分钟‍

4、红枣清洗干净后浸泡一会，用剪刀从中间剪一下，然后拿起，两手分别朝相反的方向拧动一下，将红枣核取出

5、将醒好的糯米面团分成大小均匀的剂子，先将双手沾上少许清水，再取一个面剂用手团成癣嗡赧箬圆球，再将半个去核的红枣放在团好的圆球上，按压一下，一个面坯就做好了。

6、凉水上锅，锅开上汽后再蒸10钟，出锅即可