夏天必备的芒果冰沙

1、芒果削皮切块，放入搅拌机，打成泥。

2、糖180g加水180g小火煮融，然后再煮几分钟即可。

3、糖浆稍凉到入芒果泥搅拌，放入冰箱。

4、剩下的水和糖煮成糖浆，一边搅打蛋白一边慢慢倒入糖浆。

5、芒果泥呈半凝固状态时倒入糖浆，多次搅拌，即可饮用。