蓑衣黄瓜制作方法

1、黄瓜洗净，将菜刀保持四十五度角切黄瓜，不能将黄瓜切断，一面切完，切另一面，如果不好把握四十五度角，可以在黄瓜两侧分别放一根筷子，就可以保证切不断

2、切好后放入盆中，加入少许盐

3、加入适量生抽

4、加入同等的醋

5、再加入一点白糖提味

6、将葱、蒜、干辣椒切碎，放在上面

7、锅中烧油，放入少许花椒，油热后，浇到干辣椒上，搅拌均匀，腌制十几分钟几个享用