素炒三丝是什么菜？怎么做的？家常教程

1、提前将原材料准备好

2、杏鲍菇清洗干净后切成粗细均匀的丝

3、红辣椒切成丝

4、韭菜摘去黄叶和较老的根茎，切成3-5厘米的段

5、大蒜切碎，然后将所有材料准备好

6、锅内倒油烧热至6-7成时，下蒜米爆香锅

7、然后下杏鲍菇翻炒均匀

8、再下红辣椒丝翻炒1分钟

9、最后下韭菜，因为韭菜比较容易蒜熟，所以最后下，翻炒10秒钟即可

10、最后撒盐调味

11、成品装盘