鸡蛋炒馒头的做法

1、将馒头切成二厘米见方的小块。

2、将鸡蛋磕入碗里，放盐，打散。

3、将馒头块放进碗中，拌裹上鸡蛋液。

4、烧锅，倒入花生油，加热。改小火，将裹上蛋液的馒头块倒进锅中。

5、不断翻炒均匀。

6、出锅。焦酥可口。