怎样做东北糖醋鲤鱼

1、第一步，准备好食材，将鱼去除内脏和鳞清洗干净备用，葱、蒜切成碎备用。

2、第二步，准备白绵糖放入碗中，加入酱油和适量水，搅拌均匀，作为汤料备用。

3、第三步，油烧至三成热，放入鱼，慢慢煎，煎至两面金黄。

4、第四步，放入葱蒜和五香粉，爆香。

5、第五步，放入料酒。

6、第六步，加入勾兑好的汤料和水，水加至刚把鱼淹没即可，大火烧开转小火，炖20至30分钟，转大火收汤即可出锅，装盘后将香葱末洒在鱼身上即可完成。