如何做紫薯山药糕

1、将紫薯和山药带皮洗净，紫薯一分为二、山药切成段儿。

2、放入蒸锅，大火10分钟转小火30分钟至紫薯、山药熟。大家自己掌握火候，只要把紫薯和山药蒸熟就可以了。

3、去皮后，紫薯中加入10g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。山药中加入20g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。

4、将月饼模装好花片，先用勺子挖适量的紫薯泥并按实。再填充山药泥按实。最后再加适量紫薯泥填满模具，压出花型即可。