南瓜盅的家常做法

1、小南瓜切出一个盖子，去籽。上蒸锅。蒸15-20分钟。

2、打一个鸡蛋，火腿切丁，里面可以加一点点水，然后打成鸡蛋液。如果喜欢可以再加香菇碎。加盐少许。

3、用两个就够了，但要提前用盐水泡，这样可以吐沙。

4、在南瓜盅里放上虾，蛤蜊。

5、鸡蛋液倒进去，上锅蒸大概10-15分钟。其间可以打开锅盖用筷子戳几下鸡蛋，避免里面不熟。

6、可以分装在两个小盘里。