茨菇炒肉的做法

 时间:2024-10-16 13:16:42

1、将茨菇洗净。

茨菇炒肉的做法

2、去皮切成片,待用。

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3、猪肉和姜都切成丝。

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4、炒锅中加入适量植物油,烧热,下入姜丝和肉丝煸炒。

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5、倒入适量料酒,炒至肉丝变色。

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6、下入茨菇,翻炒均匀。

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7、然后下入1碗清水。

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8、清水大概和茨菇齐平,大火煮开,转小火继续煮。

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9、待汤汁收干,茨菇差不多也酥烂了,大概4分钟左右。最后下入盐调味即可。

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