怎样制作烧烤牛肉小串

1、牛肉切成小条，放入碗中，加入葱姜、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉，抓匀腌制20分钟。

2、将牛肉穿上签子，锅中油热之后下入牛肉，炸至金黄熟透捞出。

3、锅中烧油，放入烧烤料、辣椒粉、白芝麻、孜然粉和食盐炒香，再下入牛肉，快速翻炒均匀即可。