东北炸干果的做法是怎样的

东北炸干果的用料：面粉2斤、鸡蛋3个、糖30g、熟豆油适量、温水适量。

东北炸干果的做法：

1、把鸡蛋，糖，熟豆油，温水，面混合在一起和成面团，放在盆里醒半个小时。面团醒好后，用擀面杖擀成薄的面皮。

2、用刀切成稍微大一些的菱形，如图，在菱形中间把面皮用刀割一个小口，尖的那端穿过小口，拉一下。

3、每个菱形都变成这个样子，就可以下油锅炸了。

4、油烧开后，逐个放入干果炸，炸成金黄色就可以出锅啦。

5、装盘，香香甜甜，放凉更好吃，当零食吃。