红罗卜的做法大全

 时间:2024-10-15 10:25:30

1、材料:红皮萝卜,肉末

2、萝卜去蒂洗净后切滚刀块

3、萝卜入热水锅焯几分钟。(焯水是为了去除萝卜的辛辣味,也缩短后面的烹饪时间)

4、肉末加姜丝入油锅炒至变色

5、倒入萝卜,加料酒,生抽,老抽,盐和糖中小火煮至萝卜软烂。(水太少的话,可加少许水或高汤)

6、大火收汁,出锅前撒上蒜末

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