怎么做金针菇炒豆腐

1、准备好要使用的食材，有豆腐1块，金针菇100g，大蒜2粒，葱，酱油，蚝油，盐，香油适量即可。

2、把豆腐切成30*20左右的大小，可根据豆腐的大小来切也可以，没有什么标准，金针菇去掉根部洗干净。

3、在锅里倒入适量的油，开小火，放入切好的豆腐，煎之两面金黄盛起。

4、另起锅，烧开水，把金针菇放入水中炒熟，捞起沥干水，放到豆腐上面。

5、煎豆腐剩油加热，放入大蒜和酱油，盐，蚝油搅拌成汁，淋在金针菇上面。

6、撒上一点葱，一道下饭美味的金针菇炒豆腐就做好了，有兴趣的朋友可以回家试试！