怎样做蒜苔炒鸡蛋

1、将蒜苔摘洗干净，切成寸段。

2、鸡蛋打入盘中，打散起沫。

3、炒锅烧热，倒入少量食用油，将蛋液倒入，划炒蛋液，凝固成块盛出。

4、炒锅内再加入食用油，放盐少许，油热后放入蒜苔，翻炒至蒜苔变软。

5、将炒好的鸡蛋倒入，翻炒均匀，关火。蒜苔炒鸡蛋就做好了。