好吃的照烧猪排

 时间:2024-10-12 12:12:20

1、梅子肉切厚片

好吃的照烧猪排

2、切好的梅子肉用刀背轻轻砸一遍,让肉质更嫩。

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3、处理过的猪排放入碗中,加入1/2茶匙白糖、少许胡椒粉、1茶匙生抽、2茶匙料酒。

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4、抓匀,最少腌制20分钟。

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5、腌制猪排的时候调一碗料汁,1份红糖、2份黄酒、1份生抽,1/2茶匙老抽,1茶匙蚝油

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6、再加入1茶匙蜂蜜,和少许清水调匀备用

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7、煎锅中放少许底油,放入腌制好的猪排煎制。

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8、煎至两边微焦,倒入调好的料汁。

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9、中小火煮开,小火焖烧几分钟

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10、烧制三分钟左右,改中火把汤汁收浓即可。

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11、出锅切块,配上些青菜,再浇上些汤汁,妥妥的照烧猪排饭。

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