吃剩下的盐水鸭怎么处理

1、剩下的盐水鸭拿出，土豆切丁，青椒、尖椒切条

2、锅里放油，放入葱姜蒜，稍后放入盐水鸭开始榨油，尽量多炸一会，盐水鸭的油腻，炒5.6分钟放入料酒，生抽，老抽，再炒

3、炒差不多放入土豆炒3分钟，放入水，与土豆持平，大火烧开，等水差不多干了就可以装盘了