芒果鳕鱼怎么做

1、芒果去皮取出果肉，切成丁后放入搅拌机中打成果酱

2、鳕鱼清洗干净后，切成块状，放入芒果酱、盐和白糖，拌匀后腌制30分钟左右

3、将面粉、鸡蛋搅拌均匀，打成糊状，然后将腌好的鳕鱼放入蛋糊中

4、锅中倒油加热，下入鳕鱼块，待鳕鱼块炸至金黄时捞出控油，然后在盘中装好

5、锅中留少量底油，注入芒果酱，小火加热后均匀地浇在鳕鱼上即可