宣软小糖饼的做法

1、碗中放入面粉备用

2、在倒入适量热水边倒边搅拌，搅拌成棉絮状。

3、在把面合成偏软的光滑面团，扣上盖子醒面15分钟

4、1勺面粉+3勺白糖混合均匀备用。

5、把醒好的面团切成大小均匀的剂子

6、把每个剂子像擀饺子皮一样的擀成小饼，然后包上糖馅料收口朝下按扁，再次擀成小饼。

7、锅中热油，把面饼放入锅中刷上少许油锁住水分，中火烤制一面鼓起翻面

8、再烤制另一面鼓起，两面成金黄色即可

9、完成