肥牛金针菇的做法

1、备料。

2、金针菇去根洗净。

3、葱蒜切末。

4、热锅放油。

5、放入郫县豆瓣酱。

6、放入蒜末。

7、放入高汤，如果没有，可用清水代替。

8、放入金针菇。

9、倒入五香粉。

10、放入肉片。

11、肥牛变色后，放入鸡精，即可盛出。