教你做玉米烧卖

1、草虾仁洗净并吸干水分; 香菇泡发后沥干、切碎

2、将猪绞肉、虾仁放入碗中, 加入盐一起混合、摔打, 搅拌至材料呈现黏性, 继续加入鸡精粉及细糖搅匀

3、加入玉米粒,做法1的香菇碎、太白粉、白胡椒粉及香油, 一起充分拌匀成内馅

4、取一张烧卖皮放在手中,将做法3约20公克的馅放入烧卖皮中间, 以虎口处圈起调成长圆柱状, 再将表面抺平, 重复此动作至材料用毕;青豆仁放在烧卖上做点缀,放入蒸笼中蒸约7分钟

5、玉米烧卖完成!!