湖南艾叶粑粑的做法

1、艾叶洗净。

2、锅中加入二十克小苏打，艾叶放入锅中焯水。

3、放入五百克清水中浸泡。

4、浸泡好取出挤干水分。

5、剁碎备用。

6、白糖加入热水融化。

7、剁碎的艾叶中加入五百克糯米粉搅拌均匀。

8、倒入融化的糖水，揉成面团。

9、热锅倒入三百克食用油。

10、将面团揉圆压扁。

11、加入锅中炸至焦黄即可出锅了。

12、成品。