家常海参怎么做

 时间:2024-10-13 21:48:46

1、食材展示:水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克等所需食材及用量。

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2、准备配料:将水发海参洗净切片,猪肉剁成末,黄豆芽择洗干净,蒜苗洗净切段,香菜洗净切段,锅内加高汤、料酒、盐和海参,煨烧入味待用。

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3、制作步骤:锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。

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4、锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参,煮沸,用水淀粉勾薄趣胳亓欺芡,加香油、味精后,浇在豆芽上,撒上香菜即可。

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5、总结如下。

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