1、忌开瓶后储存时间过长
葡萄酒开瓶后宜一次性喝完，如没有一次性喝完，储存时间不应超过72小时，不然影响葡萄酒本身的风味。
2、忌搭配不当
喝葡萄酒切忌与餐食搭配不当，一般来说红葡萄酒和白葡萄酒搭配的餐食有一定区别，喝红葡萄酒时可搭配一些颜色较深、味道比较重的食物，喝白葡萄酒时可搭配一些颜色比较淡、口味比较淡的食物；还有就是有一些食品不宜与葡萄酒一起食用，否则影响人体对营养的吸收，如猪肝、咖啡、海藻、茶、黑木耳等忌与葡萄酒一起食用。
3、忌加雪碧等饮料
葡萄酒最好的就是单纯的饮用，不要加入雪碧等饮料，因为葡萄酒与其它饮料混合后会破坏酒中的营养物质，从而达不到预期的营养价值效果。
