芹菜叶鸡蛋饼的做法

1、摘好的新鲜的芹菜叶洗干净切碎。

2、准备鸡蛋二个，把鸡蛋打入芹菜叶中。

3、加入盐、味精均匀搅拌。

4、锅洗净蒸干放入食用油，油热后放入葱爆香。

5、炒出葱的香味后加入芹菜叶鸡蛋液，尽量把将蛋液摊圆。

6、蛋液底面凝固，颠勺把鸡蛋饼翻过面来，等鸡蛋饼两面全部凝固好后关火即可。

7、盛入盘中即可食用。