减少果蔬上的残留农药和化肥。洗果蔬时，第一遍时先洗去泥沙，第二遍时在水中放一勺食盐，泡5分钟，第三遍再用清水洗一遍，可以有效减少农药和化肥的残留。
除去水果表面的蜡。洗苹果、梨等可以食用果皮的水果时，可以在用清水洗一遍后，手掌中放入适量的食盐反复搓洗水果果皮，然后再用清水洗净，可以有效去除表皮中的蜡。洗毛桃也可以用这种方法，可以搓掉毛桃表皮的毛。
菜板和菜刀在处理完生肉或者生鱼后，往往很油腻或者有异味，这时只要在菜板和菜刀上分别抹上适量食盐，反复揉搓，然后清水洗净晾干，可以有效去除异味并杀菌。
煮面条烧水时，提前在水中放入适量食盐，可以防止面条粘黏；煮饺子烧水时，提前在水中放入适量食盐，可以防止饺子破皮。
汆烫绿叶蔬菜时，提前在水中放入少量食盐，可以防止叶子变黄，保持蔬菜嫩绿的颜色。
每天用盐水漱口，可以防止牙龈上火，也可以预防感冒。孕妇或儿童对药物忌口时，尤为方便。
