1、口中含服，将西洋参切成薄片，平日可以含在口中，在咀嚼咽下
2、将西洋参碾成粉末，放在开水中冲调，再喝下去
3、将西洋参切成片，煲汤时放入，如红枣、银耳、排骨汤、鸡等，和食物一起吃掉
4、泡酒，将西洋参放在干净的器皿中，放在白酒或米酒中浸泡，密封保存10天，就可以饮用，但孕妇不适合
5、西洋参可以和阿胶一起打成粉末，冲饮，阿胶补血但容易上火，西洋参正好是凉药，可以调和
6、可以将西洋参切成片，加入水放在砂锅内炖煮，然后将参片和参汤一起喝下
7、将西洋参切成片，和枸杞一起泡在开水中，喝掉水后再冲泡，至参味淡了，将西洋参和枸杞一起吃掉
