清蒸滑鸡的做法

1、食材处理好备用

2、鸡块洗净，鸡块与生抽、白糖、姜丝、葱白、料酒、食盐拌匀

3、静置腌制半小时

4、半个小时后，倒入淀粉和食用油

5、用手抓匀

6、装盘，待锅中的水烧开后，把装有鸡肉的盘子放入，大火蒸上12-15分钟即可