1、西红柿划十字，加热水泡5分钟
2、之后将西红柿去皮
3、用刀将西红柿切成小块
4、将西红柿放到榨汁机里榨成汁
5、西红柿汁倒在碗里，加豌豆淀粉
6、搅拌均匀，没有干粉颗粒
7、锅里放水跟砂糖煮开
8、淋上西红柿汁，边加边搅拌
9、将西红柿汁煮变色就可以关火
10、西红柿凉糕倒模具里，表面划平，放冰箱冷藏
11、西红柿凉糕凝固取出
12、倒扣就可以脱模啦，用刀分切成块
13、将西红柿凉糕放到椰蓉中，裹满椰蓉就可以啦
14、软QQ的西红柿豌豆糕，冰凉爽口
15、还带有淡淡的清香，特别的好吃
16、成品图
17、成品图
