怎样做茄子豆腐好吃呢

1、豆腐切块，锅中刷油放入锅中煎至两面金黄

2、起锅烧油，放茄子，炒软，倒入砂锅中，放入豆腐，

3、把大蒜、肉、分别搅碎，起锅烧油，下肉末炒至变色， 放蒜鹤瞩阚勒末、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、白糖、水，熬好后，倒入砂锅，炖2分钟即可