如何蒸出松软的南瓜馒头？

1、首先将南瓜去皮切片，上锅蒸熟后压成泥，加入鸡蛋1个、白糖1勺和酵母粉3g，搅拌均匀后，少量多次添加面粉

2、然后揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至蜂窝状

3、接着加入一些红枣丁和葡萄干，搓成长条，分成小剂子，放入锅中醒发15分钟

4、最后蒸15分钟，再焖3分钟即可享用