如何油炸东北花生米

1、首先，选取干净的东北花生米，去除掉杂物，放上几颗剥了皮的蒜。

2、接着，把东北花生米和大蒜冷油下锅，开中火慢慢炸。

3、最后，仔细观察蒜瓣的颜色，蒜瓣炸至金黄色就说明火候够了，把花生米捞出 沥干油分，撒上食盐搅拌均匀即可。