家庭自制煮鸡蛋

1、将碗洗干净后，将适量的水倒入碗中，放入约一半的碗中。

2、将鸡蛋放入大碗中，溶开后，将轻轻掉落在碗中的鸡蛋放入盛有冷水的碗中，放置后放入锅中蒸，【注意事项：打鸡蛋时注意不要搅拌】

3、打开锅盖，等热气散开后，一个一个碗里横着煎鸡蛋，看起来很柔软，这些鸡蛋很完美，一点也不离。

4、打开锅盖后，取其中的小碗，倒入清水，取出里面的煎鸡蛋，这个好吃的煎蛋做好了。

5、不想使用蒸的方法，就直接把鸡蛋放进冷水里，放入锅里加热也可以。